American Indian Pale Ale Marduk Brewery

7,00€ 5,50€Prezzo web

  • Tipologia

    Birra

  • Origine

    Irgoli

  • Formato

    500 ml

  • Abbinamenti

    Cacciagione da Pelo, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Torte Salate, Vellutate, Zuppe e Minestre

Caratteristiche

  • Nome completo

    American Indian Pale Ale - Marduk Brewery

  • Gradazione

    6,0%

  • Temperatura di servizio

    8-10 °C

  • Ingredienti

    Acqua, Lievito, Luppoli, Malti d'Orzo

Descrizione e abbinamenti

L’American Indian Pale Ale del birrificio agricolo Marduk è una birra ad alta fermentazione prodotta interamente con ingredienti sardi nell’omonimo stile americano, brassata utilizzando una miscela di malti ottenuti dai grani coltivati tra Irgoli, Orosei e in parte Oristano e i luppoli Cascade e Columbus, caratterizzati da note agrumate, ottenuti dai luppoleti allevati da Giuseppe e Mauro nelle campagne poco fuori Orosei, ridente paesino in provincia di Nuoro.

Il suo colore è un bell’ambrato con riflessi rossastri, e profumi intensi che rimandano al balsamico del pino, agli agrumi e la frutta matura, certi fiori boschivi e malto.

In bocca è decisamente ma piacevolmente amara, fresca e corposa, dall’aroma intenso, fine e persistente.

Da provare con pietanze strutturate, intense e persistenti, e assolutamente non caratterizzate da tendenza amarognola: si potrebbe ad esempio abbinarla ai maccheroncini ai quattro formaggi, o secondi grassi intensi e persistenti, come l’arrosto di agnello.

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