Vero Vermouth Pure Sardinia

32,00€ 28,30€Prezzo web

  • Tipologia

    Vino Conciato

  • Origine

    Sassari (SS)

  • Formato

    70 cl

  • Abbinamenti

    Aperitivo, Fine Pasto

Caratteristiche

  • Nome completo

    Vero Vermouth - Pure Sardinia

  • Gradazione

    18%

  • Temperatura di servizio

    12-14 °C

  • Ingredienti

    Alcool, Aromi Mediterranei, Vernaccia di Oristano DOC, Zucchero

Descrizione e abbinamenti

Vero Vermouth è il vermouth di Pure Sardinia, nuovissima azienda specializzata nella produzione di distillati e liquori di qualità: il nome è un omaggio alla genesi di questo prodotto, la VERnaccia di Oristano, vino tradizionale dell’Alto Campidano un tempo comunissimo come vino da aperitivo o da fine pasto e purtroppo, da qualche anno, arginato alla nicchia dei pochi estimatori, che ne sanno apprezzare l’importante sapidità, il gusto intenso e di grande persistenza, l’aroma ammandorlato e la stupefacente morbidezza, specie in quelle tipologie vecchie di quindici-vent’anni.

Vero Vermouth, infatti, è prodotto partendo da una base di un’eccellente Vernaccia di Oristano DOC Riserva, vecchia di dieci anni e conciata, come nella migliore tradizione del vermouth, con una piccola percentuale di alcol buongusto, zucchero e un’accuratissima selezione di erbe aromatiche tipiche della Sardegna come elicriso, artemisia, timo selvatico, mirto e ginepro. Un prodotto quindi che sa coniugare il carattere tradizionale dei vini del territorio con il genius loci sardo, cioè l’apporto della natura conferito dalle botaniche e con la tradizione tipicamente piemontese dei vini conciati.

Di un bel colore giallo ambrato, carico e brillante, Vero Vermouth rivela al naso i profumi tipici della Vernaccia di Oristano DOC, caratterizzati dalle tipiche note di fruttato maturo, dalla speziatura austera ma elegante e dal murruaxi, quel senso dato dalla maturazione ossidativa che ricorda le mandorle amare, e ancora profumi di miele, note eteree e sensazioni di macchia mediterranea sarda.

In bocca Vero Vermouth è un vino morbido, caldo e sapido, di grandissima intensità e persistenza ma sopratutto dall’aroma finissimo, quasi ammaliante.

Vero Vermouth è un vermouth che può trasformarsi in un perfetto aperitivo, da assaporare rigorosamente liscio per scoprirne tutta la forza e la purezza, o può concludere egregiamente un pranzo tra amici, magari accompagnato da qualche dolce sardo, come gli amaretti di Oristano o i pabassinos.

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