Crema di Oìa Pistada Famiglia Orro

6,00€ 4,90€Prezzo web

  • Tipologia

    Creme di Verdure

  • Origine

    Tramatza (OR)

  • Formato

    90 gr

Caratteristiche

  • Nome completo

    Crema di Oìa Pistada - Famiglia Orro

  • Ingredienti

    Aglio, Finocchietto selvatico, Olio extravergine d'oliva, Olive verdi, Sale

  • Conservazione

    12 mesi dalla data di confezionamento

Descrizione e abbinamenti

La Crema di Oìa Pistada della Famiglia Orro è una crema ottenuta da “s’oìa pistada“, una preparazione tradizionale della Sardegna dove le olive verdi, ancora fresche, vengono pestate con un pesante martello – da cui il nome, oìa pistada, “oliva pestata” – e conservate in olio extravergine d’oliva aromatizzato all’aglio e al finocchietto selvatico.

In questo caso le olive sono state macinate con l’olio di governo creando una pasta spalmabile, perfetta per i crostini ma, all’occorrenza, adatta anche per condimenti di pasta o di riso o, perché no, da usare come base per preparazioni più complesse.

La Crema di Oìa Pistada è un prodotto Gluten Free.

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