Ajò Nuragus di Cagliari DOC 2015Il Nuraghe - Cantina Sociale di Mogoro

7,50€ 6,60€Prezzo web

  • Tipologia

    Vino Bianco

  • Origine

    Mogoro (OR)

  • Formato

    750 ml

  • Abbinamenti

    Primi Piatti di Mare, Verdure e Insalate

Caratteristiche

  • Nome completo

    Ajò Nuragus di Cagliari DOC 2015 - Il Nuraghe - Cantina Sociale di Mogoro

  • Uvaggio

    Nuragus

  • Gradazione

    13%

  • Temperatura di servizio

    8-10 °C

Descrizione e abbinamenti

Il vino Ajò Nuragus di Cagliari DOC della Cantina Sociale di Mogoro Il Nuraghe è un bianco ottenuto dall’omonimo vitigno sardo, un tempo diffusissimo nel meridione dell’isola, per via della sua grande capacità produttiva, la cui origine si perde nella notte dei tempi. I vigneti da cui vengono prodotte le uve per l’Ajò (tipica espressione sarda, significante “andiamo”) sorgono sulle colline attorno a Mogoro, terreni calcarei ricchi di scheletro sabbioso.

Il suo colore giallo paglierino con riflessi verdolini anticipa note di piccoli fiori bianchi e di frutta come la mela verde, il melone, le scorze d’agrumi e la nocciola.

In bocca è fresco e abbastanza sapido, di corpo, solo lievemente morbido, di buon aroma.

Si abbina motlo bene con piatti di verdure, come spinaci o bietole bolliti e conditi con fragrantissimo olio extravergine d’oliva, magari da Semidana, cultivar tipica dell’oristanese, con primi e secondi delicati: da provare, ad esempio, con la sogliola alla mugnaia.

La scheda del produttore non è ancora disponibile.