Anastasia Semidano di Mogoro DOC 2016Il Nuraghe - Cantina Sociale di Mogoro

10,00€ 7,50€Prezzo web

  • Tipologia

    Vino Bianco

  • Origine

    Mogoro (OR)

  • Formato

    750 ml

  • Abbinamenti

    Carni Bianche, Primi Piatti di Mare

Caratteristiche

  • Nome completo

    Anastasia Semidano di Mogoro DOC 2016 - Il Nuraghe - Cantina Sociale di Mogoro

  • Uvaggio

    Semidano

  • Gradazione

    12,5%

  • Temperatura di servizio

    8-10 °C

Descrizione e abbinamenti

Il Semidano è un antichissimo vitigno sardo, sino all’Ottocento diffuso un po’ in tutta l’isola: con la fillossera fu progressivamente abbandonato, e il suo areale si ridusse alla sola zona di Mogoro, fino a quando la cantina sociale Il Nuraghe ne attuò il recupero e la valorizzazione. Simile al Nuragus, regala vini di grande struttura.

L’Anastasia Sardegna Semidano di Mogoro DOC della Cantina Il Nuraghe di Mogoro è uno dei prodotti più caratteristici della cantina, elaborato in acciaio a seguito di macerazione pelliculare e lungo contatto con i lieviti.

Si presenta in un giallo paglierino tenue, e i profumo spaziano dalla camomilla alla frutta a pasta bianca alle erbe aromatiche come il timo e il rosmarino.

È un vino secco e fresco, con una struttura un po’ decisa e buona sapidità, di grande finezza e persistenza.

Si abbina a primi ben strutturati, ad esempio una lasagna alle zucchine e ragoût bianco, secondi di carne bianca delicati e piatti di mare di una certa struttura.

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