Is Solinas IGT Isola dei Nuraghi Rosso 2012Argiolas

14,00€ 12,50€Prezzo web

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Origine

    Serdiana (CA)

  • Formato

    750 ml

  • Abbinamenti

    Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Primi Piatti di Terra

Caratteristiche

  • Nome completo

    Is Solinas IGT Isola dei Nuraghi Rosso 2012 - Argiolas

  • Uvaggio

    Uve autoctone a bacca rossa

  • Gradazione

    14,5%

  • Temperatura di servizio

    14-16 °C

Descrizione e abbinamenti

Il vino Is Solinas IGT Isola dei Nuraghi Rosso della cantina Argiolas è un rossodi media struttura prodotto da un vigneto omonimo che, differentemente dagli altri della cantina, non si trova in zona Parteolla, ma nel Sulcis Iglesiente, caratterizzato da un terreno sabbioso ricco di componenti calcaree e argillose.

Ad esser utilizzate sono le uve a bacca rossa autoctone tipiche di questo territorio, raccolte manualmente tra l’ultima decade di Settembre e la prima di ottobre, e avviate immediatamente alla vinificazione, con fermentazione delle vinacce nel mosto per una decina di giorni, frequenti delestage e maturazione in vasche di cemento, dove completa la fermentazione malolattica.

Is Solinas si presenta nel bicchiere di un bel rosso rubino intenso ed impenetrabile, e con una bella consistenza.

Al naso Is Solinas è un vino intenso di frutta matura ed in confettura, richiamando alla memoria le ciliegie, le prugne e i piccoli frutti di bosco scuri; ricorda anche spezie scure, come il pepe nero e il chiodo di garofano, retaggio di questa terra bruciata dal sole che lo produce, e sfumature di cacao.

In bocca è un vino morbido, come sempre nei vini di questo territorio, e sapido per la vicinanza al mare, fresco e dai tannini ben torniti ed integrati nel corpo, ben pronunciato: un vino equilibrato, dove gli aromi retronasali ritornano con grande intensità e persistenza, e di gusto tradizionale, quindi ben diverso da vini affini per origine simile, come il Montessu di Agricola Punica, contraddistinti da un carattere più internazionale.

Is Solinas è un rosso di struttura che ben si presta per un aperitivo di carattere, accompagnato magari da qualche oliva aromatizzata e da fettine di una buona salsiccia sarda, ma che dà il meglio di sé se accompagnato a piatti dai sapori decisi. Come, ad esempio, l’agnello in umido con i cardi.

Argiolas

Cantina Argiolas è forse l'azienda vitivinicola più famosa dell'isola, vero simbolo incarnante lo spirito della Sardegna grazie al lavoro condotto con grande professionalità nell'arco di un secolo dalla famiglia, e al successo di etichette come il Costamolino, il Costera e il Turriga, rosso per antonomasia dell'isola, vero mito di eleganza e struttura, presente in tutte le carte dei migliori ristoranti del mondo!

Approfondisci