Merì Vermentino di Sardegna DOC 2015Argiolas

10,30€ 9,20€Prezzo web

  • Tipologia

    Vino Bianco

  • Origine

    Serdiana (CA)

  • Formato

    750 ml

  • Abbinamenti

    Antipasti di Mare, Aperitivo, Formaggi Freschi, Verdure e Insalate

Caratteristiche

  • Nome completo

    Merì Vermentino di Sardegna DOC 2015 - Argiolas

  • Uvaggio

    Vermentino

  • Gradazione

    12,5%

  • Temperatura di servizio

    8-10 °C

Descrizione e abbinamenti

Merì Vermentino di Sardegna DOC è la proposta “light” della cantina Argiolas, pensata per quelle occasioni in cui una gradazione alcolica meno esuberante è necessaria, senza rinunciare alla gradevolezza e alla pienezza dei migliori Vermentino di Sardegna.

Il nome sottolinea la volontà di proporre un vino beverino, da sorseggiare nelle fresche sere di primavera e d’estate, come aperitivo o magari accompagnando uno spaghetto alle arselle o anche una pizza. Merì è prodotto da una selezione di sole uve vermentino raccolte precocemente e immediatamente sottoposte a refrigerazione, per esaltare la dotazione in acidi, da vigneti a controspalliera delle tenute S’Elegas, caratterizzati da una buona esposizione e da un terreno di buona granulometria calcareo argillosa, capace quindi di conferire un minimo di struttura e una ricca dotazione in sali minerali; ogni operazione di vinificazione viene condotta in assenza di ossigeno e a basse temperature, per prevenire l’insorgere di qualsiasi fenomeno di ossidazione.

Il giallo paglierino delicato del Merì anticipa le sue terse note agrumate e floreali, con lievi ricordi di timo limonello, di mela Granny e di mallo di mandorla, assai diverse rispetto a quelle del Costamolino, più immediate ed, in certo qual modo, “internazionali”.

Tale profilo olfattivo è perfettamente in linea con la sapidità e con la freschezza del Merì: la discreta intensità, il suo corpo leggero, l’equilibrio e l’armonia che lo contraddistingono completano il quadro, ricostruendo l’immagine di un vino semplice – differentemente dal fratello maggiore Is Argiolas – ma fine.

Da provare in tutte quelle occasioni in cui è richiesto un po’ di brio e di spigliatezza, magari per un aperitivo, o perché no, con una pizza croccante condita con pomodorini datterini freschi, mozzarella di bufala qualche foglia di basilico e maggiorana!

Argiolas

Cantina Argiolas è forse l'azienda vitivinicola più famosa dell'isola, vero simbolo incarnante lo spirito della Sardegna grazie al lavoro condotto con grande professionalità nell'arco di un secolo dalla famiglia, e al successo di etichette come il Costamolino, il Costera e il Turriga, rosso per antonomasia dell'isola, vero mito di eleganza e struttura, presente in tutte le carte dei migliori ristoranti del mondo!

Approfondisci