Noras Cannonau di Sardegna DOC 2008Cantina Sociale di Santadi

13,00€ 11,70€Prezzo web

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Origine

    Santadi (CI)

  • Formato

    750 ml

  • Abbinamenti

    Antipasti di Terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pollame, Primi Piatti di Terra

Caratteristiche

  • Nome completo

    Noras Cannonau di Sardegna DOC 2008 - Cantina Sociale di Santadi

  • Uvaggio

    Cannonau

  • Gradazione

    14,5%

  • Temperatura di servizio

    16-18 °C

Descrizione e abbinamenti

Il vino Noras Cannonau di Sardegna DOC 2008 della cantina Sociale di Santadi della Cantina Sociale di Santadi è ottenuto da uve da vigneti allevati ad alberello dalle zone più vocate dell’isola, caraterizzate da sabbione granitico; dopo la fermentazione, matura in barriques di secondo passaggio.

Il colore è rosso rubino intenso, con riflessi granato; il profumo rimanda ai mirtilli e alle more mature, alla macchia mediterranea, al tabacco, cioccolato e spezie dolci.

Si abbina a importanti primi piatti e a saporiti secondi a base di carne rossa e pollame ruspante: come le quaglie alla griva.

Cantina Sociale di Santadi

Con i suoi ventimila metri quadri di area edificata e un diametro produttivo di 30 km, la Cantina Sociale di Santadi è una delle più grandi cooperative sarde, al punto tale da poter essere considerata quasi un enopolio. Una produzione rilevante non solo dal punto di vista quantitativo, ma anche da quello qualitativo: basti pensare che proprio qui, nel lontano 1984, Giacomo Tachis, padre del Sassicaia, del Solaia e del Tignanello, concepì il primo vino sardo di grande struttura maturato in pregiate barrique in perfetto stile bordolese, il Terre Brune, affermatosi negli anni come uno dei capolavori enologici dell’isola.

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