Pedraia Nuragus di Cagliari DOC 2014Cantina Sociale di Santadi

8,10€ 7,40€Prezzo web

  • Tipologia

    Vino Bianco

  • Formato

    750 ml

  • Abbinamenti

    Carni Bianche, Formaggi Freschi, Primi Piatti di Mare, Uova e Frittate, Vellutate, Zuppe e Minestre

Caratteristiche

  • Nome completo

    Pedraia Nuragus di Cagliari DOC 2014 - Cantina Sociale di Santadi

  • Gradazione

    13%

  • Temperatura di servizio

    10-12 °C

Descrizione e abbinamenti

Pedraia Nuragus di Cagliari DOC della Cantina Sociale di Santadi è ottenuto dal Nuragus, storica varietà a bacca bianca sarda, un tempo molto diffusa per via della sua grande produttività, da vigneti allevati nel sud ovest sardo, su terreni sabbioso-calcarei.

Di un bel colore giallo paglierino, arricchito da sfumature dorate, regala al naso profumi eleganti di frutta a pasta gialla, come il melone, fiori, erbe aromatiche e note burrose.

In bocca avvolge il palato grazie alla sua morbidezza e struttura, ravvivata da una decisa freschezza e sapidità.

Da provare in abbinamento a primi piatti di pesce dai sapori un po’ decisi: ad esempio, con gli spaghetti con la bottarga!

Cantina Sociale di Santadi

Con i suoi ventimila metri quadri di area edificata e un diametro produttivo di 30 km, la Cantina Sociale di Santadi è una delle più grandi cooperative sarde, al punto tale da poter essere considerata quasi un enopolio. Una produzione rilevante non solo dal punto di vista quantitativo, ma anche da quello qualitativo: basti pensare che proprio qui, nel lontano 1984, Giacomo Tachis, padre del Sassicaia, del Solaia e del Tignanello, concepì il primo vino sardo di grande struttura maturato in pregiate barrique in perfetto stile bordolese, il Terre Brune, affermatosi negli anni come uno dei capolavori enologici dell’isola.

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