Pigalva Vermentino di Sardegna DOC 2014Cherchi

12,00€ 8,90€Prezzo web

Esaurito

  • Tipologia

    Vino Bianco

  • Formato

    750 ml

  • Abbinamenti

    Antipasti di Mare, Aperitivo, Frutti di Mare, Funghi, Molluschi, Pesce, Primi Piatti con Verdure, Primi Piatti di Mare, Verdure e Insalate

Caratteristiche

  • Nome completo

    Pigalva Vermentino di Sardegna DOC 2014 - Cherchi

  • Uvaggio

    Vermentino

  • Gradazione

    14%

  • Temperatura di servizio

    8-10 °C

Descrizione e abbinamenti

Il vino Pigalva Vermentino di Sardegna DOC della cantina Cherchi è un vermentino fresco e sapido, come nella migliore tradizione dei bianchi del Logudoro.

Frutto di una vendemmia manuale, di una fermentazione con lieviti selezionati e di una maturazione esclusivamente in acciaio, si presenta agli occhi con una stupenda veste giallo paglierino tenue e al naso con profumi freschi e delicati di fiori di campo e frutta a pasta bianca.

Il sorso è fresco e sapido, scorrevole, ricco di aromi.

Il nostro consiglio è di gustarlo al fresco della sera, accompagnando bruschette croccanti con paté di verdure.

Cherchi

L'azienda vitivinicola Cherchi è una delle più importanti del Logudoro: all'intraprendenza di Giovanni "Billia" Cherchi si deve la riscoperta e la valorizzazione di un vitigno autoctono a bacca rossa, il cagnulari, e la valorizzazione del vermentino, che nel Coros, grazie ai terreni ricchi di calcare, raggiunge livelli di sapidità tali da consentirgli vertici di finezza e longevità, relegando i bianchi di questa parte dell'isola a veri e propri competitor dei migliori bianchi di Gallura.

Approfondisci