San Bernardino Monica di Sardegna DOC 2013Il Nuraghe - Cantina Sociale di Mogoro

9,90€ 7,50€Prezzo web

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Origine

    Mogoro (OR)

  • Formato

    750 ml

  • Abbinamenti

    Antipasti di Terra, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Pesce, Primi Piatti di Terra, Torte Salate

Caratteristiche

  • Nome completo

    San Bernardino Monica di Sardegna DOC 2013 - Il Nuraghe - Cantina Sociale di Mogoro

  • Uvaggio

    Bovale Grosso, Monica

  • Gradazione

    13%

  • Temperatura di servizio

    14-16 °C

Descrizione e abbinamenti

Il vino San Bernardino Monica di Sardegna DOC della Cantina Sociale di Mogoro Il Nuraghe è un rosso fragrante e di buona beva, dedicato al santo protettore di Mogoro. Il monica è un vitigno probabilmente portato e diffuso in Sardegna dai monaci nel medioevo: un tempo molto presente nel sud dell’isola, regala vini da bersi giovani, fruttati e freschi. Le vigne, ad alberello, sorgono su una collina di Mogoro caratterissata da terreni sabbiosi e sciolti.

San Bernardino presenta nel bicchiere una bella veste rosso rubino, animata da riflessi purpurei, frutto della sua giovane età.

Al naso regala note vinose e di piccoli frutti rossi, come il ribes rosso e le more selvatiche, di fiori come il ciclamino e qualche sfumatura erbacea.

In bocca è fresco e sapido, più strutturato della norma per la presenza di una piccola quantità di uva Bovale, intenso e abbastanza persistente.

Da provare con un ricco timballo di maccheroncini e polpette, fatto gratinare a puntino o, perchè no, con le anguille arrostite allo spiedo, secondo di mare di buona grassezza e struttura.

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