Tiernu Campidano di Terralba DOC 2013Il Nuraghe - Cantina Sociale di Mogoro

10,00€ 7,90€Prezzo web

  • Tipologia

    Vino Rosso

  • Origine

    Mogoro (OR)

  • Formato

    750 ml

  • Abbinamenti

    Antipasti di Terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi Stagionati, Primi Piatti di Terra, Torte Salate

Caratteristiche

  • Nome completo

    Tiernu Campidano di Terralba DOC 2013 - Il Nuraghe - Cantina Sociale di Mogoro

  • Uvaggio

    Bovale Grosso

  • Gradazione

    13%

  • Temperatura di servizio

    14-16 °C

Descrizione e abbinamenti

Il vino Tiernu Campidano di Terralba DOC Bovale della Cantina Sociale di Mogoro Il Nuraghe deve il suo nome alla sua discreta morbidezza: tiernu in sardo significa “tenero“. Il bovale grosso è un vitigno autoctono molto antico, diffuso soprattutto nel campidano di Terralba, capace di regalare vini colorati, intenso e di buona struttura: i vigneti del Tiernu si trovano proprio in territorio di Terralba, allevati ad alberello e spalliera su terreni sabbiosi e ricchi di argilla.

La sua veste rosso rubino, caratterizzata da riflessi ancora porpora, scura e impenetrabile, anticipa profumi intensi di frutta a bacca rossa matura, come le ciliegie, e di frutta secca, sfumature floreali e di erbe mediterranee.

In bocca è morbido e caldo, delicatamente fresco e tannico, intenso e persistente.

Si abbina perfettamente con formaggi di buona struttura, come il Pecorino di Sardegna DOP semistagionato o le provole del Montiferru, dette “casizzolu“, e secondi piatti di media struttura, come il coniglio alla cacciatora.

La scheda del produttore non è ancora disponibile.