50 Nodi Indian Pale Ale P3Brewing P3Brewing
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Caratteristiche
Nome completo
50 Nodi Indian Pale Ale P3Brewing - P3Brewing
Gradazione
6,0%
Temperatura di servizio
10-12 °C
Ingredienti
Acqua, Lievito, Luppoli, Malti d'Orzo
Descrizione e abbinamenti
La 50 Nodi è la Indian Pale Ale del birrificio artigianale P3Brewing, nato dall’intraprendenza di Pier Paolo Peigottu e la maestria di Giacomo Petretto a Sassari, prodotta utilizzando malti d’orzo Pale e Crystal e luppoli Simcoe, Pacific Jade, Citra e Goldings: una birra di grande personalità, che difficilmente si dimentica.
Il suo colore è un ambrato carico, arricchito da una schiuma color panna densa e persistente; il naso è complesso, contraddistinto da note maltate che si combinano con la sfrontatezza delle note luppolate, che regalano verdi sensazioni balsamiche, agrumate e tropicali.
È una birra decisamente intensa e persistente, contraddistinta da un amaro spiccato (IBU 50!) ma di grande equilibrio.
50 Nodi è una birra capace di conquistare il grande pubblico e allo stesso tempo di non deludere gli appassionati di birra più smaliziati, capace di accostarsi ai grandi piatti della cucina di terra. Un consiglio potrebbe essere quello di accompagnarla ad una stupenda faraona cucinata con l’arancia!
