Riff P3Brewing
9,10€Prezzo web
Esaurito
Caratteristiche
Nome completo
Riff - P3Brewing
Gradazione
4,5%
Temperatura di servizio
8-10 °C
Ingredienti
Acqua, Fiocchi d'Avena, Fiocchi di grano, Lievito, Luppoli, Malti d'Orzo, Malti di Frumento
Descrizione e abbinamenti
La Riff è una Session White Indian Pale Ale, quarta creazione del birrificio artigianale P3Brewing, realizzata da Pier Paolo Peigottu e Giacomo Petretto utilizzando malti d’orzo Pils e Cara, malto e fiocchi di frumento e fiocchi d’avena, coriandolo e spezie e con l’uso di luppoli Fuggle, Styrian Golding, Willamette e Citra. Nel 2017 la prestigiosa Guida alle Birre d’Italia Slow Food l’ha premiata come Birra Quotidiana.
Il risultato è una birra dal colore giallo paglierino opalescente e la schiuma bianca candida, e profumi di scorze di agrumi come il pompelmo e il mandarino, frutta a pasta gialla come le pesche, fiori bianchi ed erbe fresche e dall’accento balsamico.
In bocca è una birra di piacevole personalità, fresca e di una buona seppur agile struttura, dai gradevolissimi aromi che ritornano in maniera persistente, e una piacevolissima sensazione amaricante conferita dalla sapiente miscela di luppoli.
Da provare con la pizza bianca rucola e grana!
