Caratteristiche
Nome completo
Torraghettai - La Volpe e il Luppolo
Gradazione
5,5%
Temperatura di servizio
6-8 °C
Descrizione e abbinamenti
La birra Torraghettai Belgian Ale del birrificio artigianale La Volpe e il Luppolo è il primo prodotto di questo giovanissimo microbirrificio, nato dalla passione di Christian e Michele. Una birra in stile Belgian Ale che per la sua freschezza e beveribilità invita a berla sorso dopo sorso: da qui il nome, Torraghettai, “versa di nuovo”, in sardo campidanese.
Di un bel colore giallo paglierino, appena velato, al naso rivela note agrumate, di miele e malto e, per chi le sa cogliere, sfumature salmastre, quasi marine. In bocca è fresca, piacevolissima negli aromi: questi sono bilanciati dall’amaro finale, frutto di un uso sapiente dei luppoli.
È una birra beverina da aperitivo, che accompagna assai bene pizze dai condimenti freschi e non troppo ricercati, anche di mare, primi piatti dai sapori non troppo intensi, insalate e carni bianche.
