Mirto Verde Liquore di Foglie di MirtoBresca Dorada

9,90Prezzo web

  • Tipologia

    Liquore

  • Origine

    Muravera (CA)

  • Formato

    500 ml

  • Abbinamenti

    Aperitivo, Dolci di Frutta Secca, Fine Pasto

Caratteristiche

  • Nome completo

    Mirto Verde Liquore di Foglie di Mirto - Bresca Dorada

  • Gradazione

    30%

  • Temperatura di servizio

    6-8 °C

  • Ingredienti

    Acqua, Foglie di Mirto, Miele, Zucchero

Descrizione e abbinamenti

Mirto Verde è il liquore di foglie di mirto di Bresca Dorada, azienda di Muravera da anni spezializzata nella produzione di liquori e distillati di qualità. Muravera è un piccolo centro del sud-est Sardegna, il più importante del Sarrabus, nel cui territorio ricadono alcune tra le spiagge più apprezzate della Sardegna meridionale – la famosissima Costa Rei, Colostrai e Cala Sa Figu, ad esempio! – e in cui, dal 1961, si celebra una delle principali fiere dell’isola, la Sagra degli Agrumi di Muravera. Da ciò il primato di Bresca Dorada sia nella produzione di liquori di agrumi, come il celebre Arangiu, sia in quello di infusi a base di mirto, come il Mirtamaro.

Per la produzione di Mirto Verde si utilizzano esclusivamente le foglie del Myrtus communis, pianta estremamente diffusa nelle campagne sarde. Le foglie del mirto, infatti, sono profumate – si pensi al loro utilizzo per l’aromatizzazione delle carni, come quella del maialetto da latte, su porceddu a su schidoni. Decine di conferitori raccolgono manualmente, nei periodi più consoni, le foglie dai cespugli e le conferiscono all’azienda. Qui le foglie vengono lavate e immerse nell’alcool per giorni. L’infuso idroalcolico che si ottiene viene quindi filtrato, addizionato di acqua, zucchero e miele. Una volta stabilizzato, Mirto Verde è pronto per essere imbottigliato ed immesso in commercio.

Mirto Verde risalta nel calice di un giallo paglierino dai riflessi vividamente verdolini.

Al naso esprime note delicate, quasi femminili, di foglia di mirto, ricordi di elicriso, sfumature dolci e quasi balsamiche.

In bocca Mirto Verde è un liquore dal gusto delicato, fine e di buona peristenza, equilibrato nella dolcezza, di buona morbidezza.

Mirto Verde è un liquore perfetto per un dopocena, da bere in compagnia, magari accompagnato da dolcetti come i gueffus o da una fetta di torta al rabarbaro, oppure da utilizzare nella preparazione di un cocktail, come lo spritz al mirto, da guarnire, invece che con le bacche, con le foglie della pianta.

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