Pomo Juicy Gin GinPure Sardinia

44,90Prezzo web

  • Tipologia

    Distillato

  • Origine

    Sassari (SS)

  • Formato

    700 ml

  • Abbinamenti

    Cocktail, Fine Pasto

Caratteristiche

  • Nome completo

    Pomo Juicy Gin Gin - Pure Sardinia

  • Gradazione

    40%

  • Temperatura di servizio

    14-16 °C

  • Ingredienti

    Acqua, Alcool, Aromi Mediterranei, Bacche di ginepro, Pomodoro

Descrizione e abbinamenti

Pomo Juicy Gin è la novità di Pure Sardinia: un gin aromatizzato al ginepro selvatico, come il principale distillato dell’azienda, il Solo Wild Gin, e al pomodoro camona, dal sapore intenso e morbido, capace di riportare alla mente il ricordo della cucina mediterranea, con i suoi più tipici aromi!

Punto di partenza per la produzione del Pomo Juicy Gin è un alcool di melassa di eccellente qualità. A questa base vengono aggiunte le bacche di ginepro, raccolte rigorosamente a mano e solo da ginepri selvatici, quelli che crescono lungo la costa, temprati nei fusti dal sole e dal vento e irrorati dei sali minerali marini dalle brezze che spirano dipresso, e gli altri aromi mediterranei. L’infusione delle bacche di ginepro e degli aromi in alcool si protrae per circa trenta giorni. In seguito a ciò, l’alcool viene filtrato e avviato a distillazione artigianale, quindi attraverso alambicchi discontinui in rame, alimentati da una caldaia a vapore, per circa dieci ore. Al risultato di questa distillazione sono addizionati i pomodori camona, che vengono lasciati a macerare; infine, il Pomo Juicy Gin viene filtrato, addizionato con acqua purissima ed avviato all’imbottigliamento.

Pomo Juicy Gin si presenta nel bicchiere cristallino e incolore.

Al naso esprime nette sensazioni di pomodoro, arricchite dalle sfumature di erbe aromatiche e dalle note più balsamiche del ginepro e della macchia mediterranea.

In bocca Pomo Juicy Gin si contraddistingue per personalità: note intense di pomodoro, quasi di pizzaiola, di grande intensità, accompagnate da una sensazione tattile al palato di morbidezza e calore, e da una chiusura di grande persistenza.

Pomo Juicy Gin è un distillatoche consiglieremo per un cocktail da aperitivo pre-cena, come il Martini Cocktail, il Negroni o un Bloody Mary che ha messo il turbo! Ma potremmo anche immaginare di utilizzarlo in cucina: e allora, per no,il filetto di maiale in crosta profumata al gin, ad esempio!

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