Crema di Melanzane Famiglia Orro
4,90€Prezzo web
Caratteristiche
Nome completo
Crema di Melanzane - Famiglia Orro
Ingredienti
Aceto di vino, Aglio, Alloro, Melanzane, Olio extravergine d'oliva, Origano, Sale, Sedano
Conservazione
12 mesi dalla data di confezionamento
Descrizione e abbinamenti
La Crema di Melanzane della Famiglia Orro è una gustosa crema alimentare ottenuta dalla lavorazione delle melanzane, la cui pasta viene emulsionata con olio extravergine d’oliva – di cui la zona dell’oristanese è una grande produttrice, specialmente a nord dello stagno di Cabras e nel Montiferru, dalle cultivar della qualità Bosana e Semidana – aceto di vino, sedano, aglio, sale, origano ed alloro. La Crema di Melanzane Orro è un prodotto Gluten Free.
La Crema di Melanzane è perfetta per insaporire tartine e grissini, sia in occasione dell’aperitivo sia per uno sfizioso antipasto, per preparare dei gustosi paninetti da imbottire di salame o pancetta coppata, per farcire una piadina con la bresaola e lo squacquerone da gustare con un calice di birra ambrata e strutturata, come la Gare de Roubaix di Mezzavia. In cucina la si potrà utilizzare per eliche con pomodorini confit, crema di melanzane e ricotta mustia grattugiata, da abbinare ad un rosso di pronta beva come Tiscali Nepente di Oliena DOC della cantina Fratelli Puddu, mozzarella in carrozza alla crema di melanzane ed aroma di menta, perfette con un brut come il Q Metodo Classico della cantina Quartomoro, o le caserecce al pesce spada all’aroma di melanzane e menta, perfette con un ottimo Vermentino di Gallura DOCG come Jankara.
