Fior di Mandorla Dolciaria Arangino

5,20Prezzo web

  • Tipologia

    Dolci

  • Origine

    Belvì (NU)

  • Formato

    200 gr

Caratteristiche

  • Nome completo

    Fior di Mandorla - Dolciaria Arangino

  • Ingredienti

    Albume d'Uovo, Aromi Naturali, Farina, Limone, Mandorle, Strutto, Uova, Zucchero

  • Conservazione

    3 mesi dalla data di confezionamento

Descrizione e abbinamenti

I Fior di Mandorla sono una delle specialità prodotte dalla Dolciaria Arangino di Belvì, azienda barbaricina da anni impegnata nella produzione e nella promozione delle specialità dolciarie della Barbagia di Belvì. Questa parte della Sardegna beneficia di un clima completamente diverso rispetto al resto dell’isola: il suo paesaggio quasi subalpino si traduce in un clima più fresco, e quindi colture, come quella della nocciola, del castagno, della ciliegia, più diffuse qui che altrove. A questo proposito, gran parte dei prodotti della Dolciaria Arangino vedono nella propria ricetta l’utilizzo della nocciola: è il caso dei Fruttu ‘e Boscu, il dolcetto gemello del Fior di Mandorla.

I ghiottissimi Fior di Mandorla consistono in un canestrello di fragrante pasta frolla, sul quale trionfa un gonfio bottone di pasta di mandorla aromatizzato all’essenza di limone e di arancia.

I Fior di Mandorla sono prodotti con pochi ingredienti di grandissima qualità: farina, zucchero, uova, strutto, vaniglia e altri aromi per la pasta frolla, e mandorle dolci e amare, zucchero, limone e albume di uovo per il ripieno centrale.

Serviti come dessert, i Fior di Mandorla potranno essere accompagnati da un vino dolce chiaro: da un Sole di Surrau, ad esempio, o da un Orodoro della cantina Mesa, dal Kentales di Giovanna Chessa, dal Lajcheddu di Tondini.

Dolciaria Arangino

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