Nau & Co. IGT Isola dei Nuraghi Rosso 2014Mora & Memo

Caratteristiche

• Nome completo

  Nau & Co. IGT Isola dei Nuraghi Rosso 2014 - Mora & Memo

• Uvaggio

  Uve autoctone ed internazionali a bacca rossa

• Gradazione

  13,5%

• Temperatura di servizio

  16-18 °C

Descrizione e abbinamenti

Il vino Nau & Co. IGT Isola dei Nuraghi Rosso della cantina Mora & Memo è il rosso di struttura dell’azienda, nato dal connubio di un vitigno della tradizione sarda e il più internazionale dei vitigni, il Cabernet Sauvignon – il nome fa riferimento proprio a questo aspetto, “nau” quale richiamo al più classico tra i vitigni a bacca rossa sardi, quasi a volerne evidenziare la presenza, ed “& Co.” come riferimento all’aggiunta del bordolese – reso elegante dalla sosta in barrique e dalla grafica accattivante di Katia Marcias, che con la sua teoria di Bandidas, rappresentate in etichetta, sublima “i colori, l’austerità e l’eleganza dei costumi della Sardegna“, coniugando tradizione e modernità.

Il colore del Nau & Co. IGT Isola dei Nuraghi Rosso sfuma dal rosso rubino impenetrabile al granato; al naso rivela profumi di piccoli frutti rossi e confettura di prugne, note vanigliate, di caffé e di cacao.

In bocca è pieno, morbido ed elegante, vivificato da una sapiente freschezza e dai nobili tannini; equilibrato ed intenso, mostra una certa piacevole persitenza.

Da provare con l’arista di vitello al latte!