Spinarba IGT Valle del Tirso Nieddera 2017Famiglia Orro
11,50€Prezzo web
Caratteristiche
Nome completo
Spinarba IGT Valle del Tirso Nieddera 2017 - Famiglia Orro
Uvaggio
Nieddera
Gradazione
12,5%
Temperatura di servizio
14-16 °C
Descrizione e abbinamenti
Spinarba è il rosso della cantina Famiglia Orro, un IGT Valle del Tirso Nieddera Rosso ottenuto dall’omonimo vitigno arborense e maturato per diciotto mesi in acciaio, per conservarne ed amplificarne tutto il carattere.
Il suo è un bel rosso rubino con netti accenti violacei: il Nieddera è un vitigno di grande carica cromatica, spesso utilizzato in uvaggio al fine di conferire vivacità e cromia a cultivar meno dotate da questo punto di vista, capace di regalare mosti viola di rara bellezzza.
Al naso esprime profumi intensi di frutta come ciliegie e more, con sfumature erbacee e di specie aromatiche. In bocca è un vino fresco e sapido, di vivace tannicità, moderato grado alcolico – tanta ricchezza in antociani, acidi e tannini quanto povertà di zuccheri, per questo vitigno! – e giusta secchezza: al gusto è intenso e persistente, con un equilibrio spostato sulle durezze e aromi fini.
Spinarba è un vino che predilige piatti di una certa intensità, non troppo ricchi di struttura e possibilimente di una certa grassezza. Un formaggio dal gusto deciso come il Casizolu della vicina Paulilatino sarà capace di regalare, assieme ad esso, piacevolissime sensazioni; altrimenti, una grigliata di pancette di maiale sarà il giusto abbinamento!
