Antichi Poderi di Jerzu
Antichi Poderi di Jerzu è la principale cooperativa dell’Ogliastra, da anni volta alla valorizzazione della principale cultivar locale, il Cannonau, con prodotti che spaziano dai rosati ai rossi di grande struttura fino ad arrivare ai rossi passiti.
Antichi Poderi di Jerzu è una cooperativa costituita da 450 soci – una delle più grandi dell’isola – proprietari di 650 ettari situati nel cuore dell’Ogliastra, nei territori di Ulassai, Osini, Gairo, Tertenia, Jerzu e Cardedu – questi ultimi due interamente ricadenti nella sottozona Jerzu della DOC Cannonau di Sardegna. Caratteristica del territorio ogliastrino è quella di passare nell’arco di pochi chilometri dalle spiagge da sogno – l’indimenticabile set per la Melato e per Giannini in Travolti da un insolito destino! – ai dolci pendii, fino alle impervie alture del Gennargentu battute dalle capre, regno dei mufloni e dell’aquila reale.
In questo mosaico di terroirs verdeggiano i vigneti di Cannonau, protagonista indiscusso di questa parte della Sardegna, capaci di regalare vini corposi ed eleganti, di grande morbidezza e buon tenore alcolico.
Costante di questo territorio è la natura dei terreni, calcareo-scistosi, capaci di dare fini ricchi di mineralità, di buona finezza e, spesso, un notevole potenziale nei confronti dell’invecchiamento, specialmente in alcuni rossi ottenuti dai vigneti più vecchi, ancora allevati ad alberello, nelle parti più alte dell’Ogliastra. Nei tratti vicino alla costa si tende ad allevare le viti a spalliera, con potatura a guyot. Più a monte, le forme di allevamento sono quelle tradizionali dell’alberello: le rese sono perciò più basse, finalizzate all’ottenimento di prodotti di maggior qualità, come Josto Miglior, il vino di punta della cantina, vero vanto dell’enologia sarda. Al di sopra dei seicento metri, spesso il terreno è così impervio che si deve ricorrere ai terrazzamenti; una vera e propria viticoltura eroica, dove l’unico mezzo per poter lavorare la terra è l’aratro trascinato dal giogo di buoi, e alla forza delle mani possenti dei viticoltori ogliastrini.
Fedele alla tradizione, Antichi Poderi di Jerzu ha saputo tuttavia coniugare gli antichi usi con i gusti moderni: spazio quindi, affianco alle vecchie grandi botti, alle pregiate barriques di rovere d’Allier, riservate alle migliori produzioni della cantina, e alle più innovative tecniche di produzione.
