Sella e Mosca
Costruite nel 1903, nulla hanno perso dell’antico fascino. Qui avviene oggi l’invecchiamento dei rossi importanti, nelle tradizionali botti di pregiato rovere di Slavonia e in barriques di Allier, Nevers e Tronçais.
Adiacente alla cantina storica si trova l’edificio dedicato al Marchese Emanuele Pes di Villamarina (1773-1852) ed al suo nobile casato sardo, originario della Gallura e proprietario di numerosi immobili ed attività in Sardegna, fra cui la tonnara dell’Isola Piana (Carloforte).
Nelle sale che precedono la cantina per l’affinamento in bottiglia si possono ammirare alcuni cimeli, divise e abiti dell’epoca.
Accanto alle cantine storiche si trova un più recente e moderno complesso enologico inserito in un ambiente naturale incontaminato. Tradizione e innovazione si integrano e si completano in perfetta armonia.
